10 de febrero de 2017

GALLETAS PARA SAN VALENTÍN DE AVENA Y CHÍA

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¡Buenas! ¿Estáis preparad@s ya para San Valentín?, ¿cómo que no?, ains!, bueno, aún hay tiempo, y yo, que tanto adoro esta fecha, os voy a hacer de Gastro-Cupido con unas deliciosas galletas de San Valentín, pero no unas galletas cualquiera, no no no....  Hoy os traigo unas galletas que podrán disfrutar prácticamente todos en casa pues están elaboradas SIN HUEVO, SIN MANTEQUILLA, SIN LÁCTEOS, SIN LACTOSA....  que sí, que sí, ¡que son VEGANAS!...¿qué más se les puede pedir? jajaja, pues sin más dilación ¡COMENZAMOS!

30 de enero de 2017

COOKIES DE POLVORÓN Y CHIPS DE CHOCOLATE


galletas caseras de polvorones

¡Buenas! ¿Qué tal va ese enero? gracias a dios terminando ya, jejeje. Pero 
Enero es famoso por varias cosas: por su frío, por las  rebajas,  por ser el "mes de la bandejita" y por el súper sorteo de aniversario del blog "LOS POSTRES DE ROSY"
 y os preguntaréis ¿qué es eso del "mes de la bandejita"? pues, lo de "el mes de la bandejita" significa que allá dónde vayas te encontrarás con alguien que te ofrezca un cafelito y te saque la dichosa bandeja con los restos de los dulces navideños, ¿a que sí? jejejeje,
Así que os voy a decir cómo  quitarnos de un plumazo esas bandejitas, ¿Cómo? pues como hice en el programa EXTRA TARDE de CANAL EXTREMADURA del día 20 de enero click aquí, minuto 31:37), aprovechando los polvorones y transformándolos en unas deliciosas COOKIES DE POLVORÓN CON CHIPS DE CHOCOLATE,...
Y, ¿De qué trata eso del sorteo? Pues del sorteo que tengo organizado por el cumpleblog de "LOS POSTRES DE ROSY", en el que aún estáis a tiempo de participar para llevaros un fantástico lote de premios, tan sólo PINCHAD AQUÍ PARA PARTICIPAR y  seguid las instrucciones.

¡COMENZAMOS!

19 de enero de 2017

¡¡¡FELIZ TERCER CUMPLEBLOG!!!!



Buenas, pues como bien habéis leído en el título, LOS POSTRES DE ROSY ¡cumple tres añitos! ¡Ains, qué emoción!. ¿Quien me lo iba a decir, aquel frío día de enero, cuándo estaba a punto de entregar un trabajo para a asignatura de T.I.C. de Bachillerato, que iba a terminar convirtiéndose en el niño de mi ojos?. Y las alegrías que me ha reportado (y algún que otro momento regulero)...la de gente nueva que he conocido, tantas y tantas cosas que he hecho gracias a él...¡y acabar saliendo en la tele! ¡Maaaadre mía!.

Por todo eso, y por más, creo que ha llegado el momento de celebrarlo por todo lo alto con quienes realmente son los culpables de que el corazón de mi hijo, LOS POSTRES DE ROSY, siga latiendo, o sea, con vosotros, los lectores, seguidores, suscriptores, fans, amigos, conocidos.....TODOS. Porque no hay día sin que alguno de vosotros paséis a saludar, o a echar un vistacillo a mi criatura, por eso, ¡MIL MILLONES DE GRACIAS!

16 de enero de 2017

PANNA COTTA DE UVAS


¡Buenas! Pues el 2017 ya está aquí, un año nuevo recién estrenado lleno de oportunidades y sueños por cumplir...Pero basta ya de tanta celebración y comencemos el año con buen pie, y es que después de tantos banquetes el cuerpo nos pide un poco de calma, jejejeje. Así que, aprovechando esas uvas que nos han quedado después de noche vieja, vamos a preparar un postre de recuperación un poco  "menos pesado" ¿Qué os parece?

Pues bien, hoy os traigo una deliciosa PANNA COTTA DE UVAS elaborada para el programa EXTRA TARDE de CANAL EXTREMADURA (CLICK AQUÍ PARA VER PROGRAMA, MINUTO 1:29:00).

Y si queréis una versión más sana y ligerita os dejo la versión SIN LACTOSA, SIN LÁCTEOS Y SIN AZÚCAR que elaboré hace un par de años (FALSA PANNA COTTA DE UVAS ).

¡COMENZAMOS!

30 de diciembre de 2016

TARTA DE QUESO DE LA SERENA Y TURRÓN DE CHOCOLATE


¡Buenas! Ya estamos a escasas horas de que acabe el año, toca hacer balance de todo lo que hemos hecho a lo largo de estos doce meses, balance de lo bueno y lo malo, proyectos nuevos, gente nueva....pero antes de eso, vamos con la última receta del año, ¿qué os parece? jejeje, 
En fin, vamos a elaborar un postre muy conocido por tod@s pero con un par de variantes que lo va  a transformar en un postre muy original, porque hoy os traigo una TARTA DE QUESO DE LA SERENA Y TURRÓN DE CHOCOLATE, receta que voy a hacer en directo en el último programa de la temporada de EXTRA TARDE, de CANAL EXTREMADURA. En esta receta le damos la vuelta al típico cheesecake añadiendo un extra de sabor gracias al QUESO DE LA SERENA D.O.P. ( + info) y al turrón de chocolate. Así que, sin más dilación...
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21 de diciembre de 2016

ROLLITOS DE TERNERA CON SALSA DE CERVEZA BLOMBERG


¡Buenas! ¡Que ya están aquí las navidades! ¡¡¡Bieeeeennn!!!. Me encantan estas fechas, sobre todo gastronómicamente hablando. Y es que no hay mejores fechas para liarnos la manta a la cabeza y hacer gala de nuestro "arte" elaborando los mejores platos para los nuestros. Pues lo dicho, hoy os traigo una receta para lucirnos con los nuestros , receta que realicé para el programa EXTRA TARDE  de CANAL EXTREMADURA del pasado 16 DE DICIEMBRE (CLICK PARA VER RECETA, MINUTO 20:40) .
En esta ocasión la receta está elaborada en colaboración con los chicos de CERVEZA BLOMBERG (CLICK AQUÍ PARA VER WEB), una de las mejores cervezas artesanas que encontramos en el plano extremeño, ideales para este plato por el toque de gracia que le da, ya veréis ¡os va a encantar!. 
Y sin más dilación hoy vamos a elaborar ROLLITOS DE TERNERA EN SALSA DE CERVEZA BLOMBERG....

¡COMENZAMOS!