16 de octubre de 2017

FLAN DE CHOCOLATE A LA TAZA



¡Buenas! ¿Qué tal va ese "veroño"? jajaja, y es que parece que este año el calor no va a terminar de irse nunca, puff, ¡qué fastidio!, bueno, en fin....
Hace unos días, recibimos la visita de unos familiares que venían desde París, y tras una opípara cena con los mejores ibéricos y quesos de la zona, no podíamos dejar que se marcharan sin desayunar lo más típico español... sí sí, CHURROS CON CHOCOLATE, jajaja... el problema es que aquí en esta casa preparamos como para una boda, y nos quedó chocolate a la taza de sobras como para dar de desayunar a un colegio entero .... jajaja, pero como aquí no se tira nada, aproveché ese delicioso sobrante para elaborar un FLAN DE CHOCOLATE A LA TAZA que quita el sentido de bueno, así que sin más demora.....
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19 de septiembre de 2017

AMERICAN PEACH PIE

pastel de melocotón sin lactosa sin glúten sin azúcar

¡Buenas! ¿Qué tal va la "vuelta al cole"?, la mía está a puntito, pero, mientras llega, voy a seguir metida de cabeza en la cocina para dejaros ricas y sencillas recetas, hoy, concretamente, os dejo este delicioso AMERICAN PIE  DE MELOCOTÓN o tarta americana, y, como no podía ser de otra manera, es SIN LACTOSA, SIN GLÚTEN Y SIN AZÚCAR....¿qué más se le puede pedir?.... pues sin más preámbulos....
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6 de septiembre de 2017

MANTEQUILLA CASERA (sin lactosa)

mantequilla casera sin lactosa

¡Buenas! Pues hoy vengo con un elemento súper BÁSICO en repostería, cocina y vida en general, jajaja, hoy vamos a elaborar de forma artesanal una deliciosa  MANTEQUILLA CASERA SIN LACTOSA... partiendo de nata sin lactosa
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27 de agosto de 2017

FLAN DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR (En microondas)

flan de melocotón en almíbar en microondas sin lactosa sin glúten


¡Buenas! ¿Qué tal va ese abrasador veranito?  Yo acabo de volver de pasar unos días descansando  al fresquete en Asturias, disfrutando de su gastronomía, sus maravillosos paisajes y su temperatura ideal, jejeje. Y así de feliz y descansadita, con las pilas cargadas y llena de energía, volvemos a la carga con nuevos proyectos, nuevos desafíos y nuevos retos (que ya os iré contando).
Así que, aprovechando que vengo descansadita y fresquita,  me he metido de cabeza en la cocina para traeros una nueva receta, de esas que tanto gustan por aquí, un postre para el que no vamos a necesitar encender el horno (¡que hace demasiado calor! jejeje) Hoy vamos a preparar  FLAN DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR en el microondas, un delicioso postre SIN LACTOSA y  SIN GLÚTEN, rápido de hacer, fácilísimo y muy baratito, ¿Os apetece?, pues venga, va...¡COMENZAMOS!

31 de julio de 2017

PISTO MANCHEGO

pisto manchego casero

¡Buenas!, ¿Qué tal va ese horrible y ardiente veranito? jejeje, se nota que me gusta ¿eh?. Bueno, hoy os traigo un RECETÓN de los de toda la vida, simple y sencillo, muy muy versátil y, sobre todo, económico.... y encima muy muy de mi tierra: La Mancha... Hoy vamos a elaborar un deliciosísimo PISTO MANCHEGO, un plato que se puede tomar frío, caliente, como acompañamiento a una buena carne o simplemente, comerlo como lo hacemos en la mancha, con un par de huevos fritos y unas patatas fritas cortadas en dados....¿Apetece?, síiiii, pues ale, ¡al lío!....¡COMENZAMOS!

24 de julio de 2017

TARTA DE QUESO (Sin horno)

cheesecake, tarta de queso sin horno, sin lactosa, sin glúten


¡Buenas! ¿Qué tal lleváis el veranito?, pues yo tratando de aguantar las altísimas temperaturas extremeñas de la mejor manera posible, y para ello, una de las cosas que he aparcado hasta septiembre (u octubre, ya se verá, jajaja) es el horno, pero como no puedo estar sin cocinar, he decidido hacer cosas de lo más fresquitas posibles, como la receta que os traigo hoy, una deliciosa CHEESECAKE (o TARTA DE QUESO para los más tradicionales), elaborada en frío, es decir, SIN HORNO, y, por supuesto, SIN LACTOSA y también SIN GLÚTEN.... ¿gustáis?, ¿sí? pues al lío... ¡COMENZAMOS!