24 de julio de 2017

TARTA DE QUESO (Sin horno)

cheesecake, tarta de queso sin horno, sin lactosa, sin glúten


¡Buenas! ¿Qué tal lleváis el veranito?, pues yo tratando de aguantar las altísimas temperaturas extremeñas de la mejor manera posible, y para ello, una de las cosas que he aparcado hasta septiembre (u octubre, ya se verá, jajaja) es el horno, pero como no puedo estar sin cocinar, he decidido hacer cosas de lo más fresquitas posibles, como la receta que os traigo hoy, una deliciosa CHEESECAKE (o TARTA DE QUESO para los más tradicionales), elaborada en frío, es decir, SIN HORNO, y, por supuesto, SIN LACTOSA y también SIN GLÚTEN.... ¿gustáis?, ¿sí? pues al lío... ¡COMENZAMOS!

17 de julio de 2017

HELADO DE PLÁTANO Y FRESA


helado de plátano y fresa sin lactosa, sin heladera, vegano, vegetariano, sin huevo, sin nata, sin azúcar

¡¡¡¡Buenas!!!!!, madre mía, cuantísimo tiempo sin pasar por aquí, si casi se me olvida como entrar al blog, jajajaja....Bueno, pero que sepáis que ha sido por una buenisísima causa, y es que, como much@s sabréis, he estado embarcada en la horrible odisea del BACHILLERATO, jejeje, y , a decir verdad, este año me ha tocado esforzarme muchísimo más de la cuenta, ya que me he encontrado con alguna que otra traba burocrática derivada de la "buenísima" gestión del gobierno y del ministerio de educación y ciencia..... pero en fin, se acabó....¡¡¡¡¡prueba superada!!!!!!, ahora a olvidar, jajaja.

En definitiva, que hoy os traigo una nueva receta, y esta vez es un heladito, ¿os apetece, verdad?, pues al lío que  hoy vamos a elaborar un  HELADO DE PLÁTANO Y FRESA sano, sanote, SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR, SIN  HUEVO SIN GLÚTEN preparado SIN HELADERA y apto para (casi) todos los paladares, pues es VEGANO.... Así que sin más demora ¡COMENZAMOS!

17 de abril de 2017

BOLLOS SUIZOS (sin lactosa)

bollos suizos caseros sin lactosa sin aceite de palma mantequilla casera #comfortfood

¡Buenas!  Ya empieza el buen tiempo, y ese calor que tan poquito me gusta, jejeje, ¡Qué poquito nos queda ya  para dar por finalizada la temporada de horno!, pues para aprovechar que aún se puede trabajar con él, hoy me he lanzado a hacer una receta de las de toda la vida, de esas que nos llevan de regreso a la infancia, a esos desayunos tardíos de sábado.... ains!....¡qué recuerdos!....
Hoy os traigo unos deliciosos BOLLOS SUIZOS, esponjosos, ligeros, llenitos de  buen sabor y, como no, SIN LACTOSA.... ¿gustáis?, pues al lío.

¡COMENZAMOS!

10 de abril de 2017

MERLUZA AL CAVA



¡Buenas! Pues ya tenemos por aquí la Semana Santa, y esta vez muy bienvenida, al menos para tod@s aquell@s que estemos tan tan ocupadísimos y nos venga tan tan tan bien tener algún que otro ratito libre, eh?. Pues bien, yo, aprovechando uno de esos ratitos libres, me he zambullido de lleno en la cocina para poder elaborar un deliciosísimo plato de pescadito, que parece que pega más con estas fechas, con un toquecito diferente, para que podamos disfrutar de los platos de siempre, pero con un plus de sabor....hoy os traigo una deliciosa MERLUZA AL CAVA...un plato muy de Semana Santa, sabroso, original y muy muy rico.... ¿gustáis?, pues venga va...
¡COMENZAMOS!

1 de abril de 2017

MERMELADA DE FRESA


mermelada de fresas naturales, sin lactosa, sin glúten, sin químicos, vegana, vegetariana, sin gomas, sin aceite de palma


¡Buenas! ¿Como va la cosa cocinillas? Bueno, pues hoy vuelvo después de un tiempo desaparecida por culpa de mis obligaciones, jejeje (¡ains! ¡qué no me da la vida! jajaja) . Y para ir abriendo boca de las recetas que se aproximan, hoy os dejo una receta muy muy sencillita y muy sana sanota. Hoy os dejo  un básico para nuestra cocina y , creo, para nuestra vida, porque ¿a quién no le gusta disfrutar de una buena mermelada casera?, jejeje, pues eso, hoy os traigo una deliciosísima MERMELADA DE FRESA.
¡COMENZAMOS!.

27 de febrero de 2017

TARTA DE CUMPLEAÑOS



¡Buenas! ¿Qué tal han ido esos carnavales? ¿Os habéis disfrazado? jejeje, yo, para ser sincera, llevo un par de años que no saco los pelucones y las pinturas, pero no por falta de ganas, eh, sino porque en estas fechas me pilla con  la agenda hasta arriba de cosas (sí sí, la agenda tiene la culpa, eh, qué no suene a excusa, jajaja) y también se da el caso que hemos coincidido con el cumple de mi hermano y nos hemos ido a pasar el fin de semana a mi tierra, Toledo, a disfrutar con mi familia de un finde tranquilito (que ya se iba necesitando, la verdad).

Bueno, hoy no os traigo una receta en sí, de esas que a mí me gusta publicar con su foto de los ingredientes y su foto del paso a paso y esas cosas, no, hoy no he podido, y es que repito, la agenda me tiene "secuestrá" jajaja.... ¡en fin! Hoy, por petición del "damnificado" os traigo mi última elaboración, que no es ni más ni menos que la TARTA DE CUMPLEAÑOS de mi querido hermanito mayor, que acaba de cumplir un añito menos, ains! ¡qué mono! (como sigamos así en un par de años le tengo que volver a matricular en el colegio jajajajaja!!!!).